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글 제 목 : 재미있는 과학이야기

등 록 일 : 2004-09-11

조 회 수 : 782

牛乳(ぎゅうにゅう)は どうして白(しろ)いの？

牛乳はおもに、タンパク質、脂肪、炭水化物、無機質、水分などからできています。またビタミンも、少量ですが入っています。タンパク質には、１０種類もある大切なアミノ酸が、すべてふくまれているのです。そのうえ、牛乳は、非常に消化のいい食品ですから，吸収（きゅうしゅう）もよく，栄養をとるにはとても都合のいい食品です。

우유는 대부분 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질, 수분등으로 구성되어 있습니다. 또한 비타민도 소량이지만 함유되어 있습니다. 단백질에는 10종류나 되는 중요한 아미노산이 전부 포함되어 있습니다. 게다가 우유는 소화기능에 좋은 식품으로서 흡수력도 빨라 영양공급에 매우 적합한 식품입니다.

▶主に(おもに) : 주로, 대부분
▶から : ~(에서)부터, (재료를 나타냄) ~으로, ~ 때문에,~이므로(이유)
▶すべて : 전부, 모두, 전체
▶そのうえ : 더구나, 게다가, 또한
예) 天気もいいし、そのうえ風(かぜ)も涼(すず)しい。
날씨도 좋고 게다가 바람도 시원하다.

☞ タンパク質 : 단백질
☞ 脂肪（しぼう）: 지방
☞ 炭水化物（たんすいかぶつ): 탄수화물
☞ 消化（しょうか） : 소화
☞ 栄養（えいよう） : 영양
☞ 無機質（むきしつ）: 무기질
☞ 少量（しょうりょう） : 소량
☞ アミノ酸（さん） : 아미노산
☞ 非常（ひじょう）に: 매우, 대단히




このたくさん入っている養素の中で，色に&係しているのは、脂肪とタンパク質のふたつです。このふたつの養素は、光を乱反射します。光は乱反射すると白く見えるのです。
雲や雪が白く見えるのも，光が乱反射しているからです。


이렇게 많이 들어있는 영양소 중에서 색에 관계하는 것은 지방과 단백질입니다. 이 두 개의 영양소는 빛을 난반사합니다. 빛은 난반사 하게 되면 하얗게 보입니다.
구름이나 눈이 하얗게 보이는 것도 빛이 난반사 하기 때문입니다.

▶~のは、~のも : ~하는 것은, ~하는 것도
▶~のです : 이유,근거 등을 설득 또는 단정적으로 말하는 것을 나타냄
(예) 最後のチャンスだったのだ。 마지막 기회였던 것이다.

☞ 係（かんけい） : 관계
☞ 雪（ゆき） : 눈
☞ 光（ひかり）: 빛
☞ 雲（くも） 養素（えいようそ）: 영양소
反射（らんはんしゃ）: 난반사